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| Premières figues mûres à Pas-de-calais |
Premières figues à Pas-de-Calais...
La
Figue, voilà un fruit aux mille vertus...Aliment majeur par ses
valeurs nutritionnelles et médicinales....Rares sont les aliments
qui peuvent se targuer de posséder autant de qualités...
Il
paraît que la figue est le fruit interdit et non la pomme...la
tentation d'Eve....
Antioxydants,
minéraux, vitamines....regardez sur le web pour découvrir et connaître
mieux ce fruit...et les composants...qualités nutritionnelles,
médicinale et thérapeutiques....
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| La figue, précieuse pour la santé |
Les
figues sèches font partie de l'alimentation des sportifs . La figue
possède une très grande quantité de sucre et un taux élevé de
vitamine C, des qualités pour combattre la fatigue.Les vitamines se
trouvent seulement dans le fruit frais. La figue est un tonique et un
reconstituant pour l'organisme. Elle est idéale pour ceux qui font
un travail intellectuel.
La
figue aide la femme à combattre les maladies féminines comme le
fibrome, l'anovulation, l'aménorrhée, le dysménorrhée et les
coliques menstruelles. Elle aide à réguler les ovaires. Elle est
destinée aux femmes enceintes, aux enfants en pleine croissance et
aux malades en convalescence.A l'accouchement, la figue a une action
sur la dilatation du col de l'utérus.
Nutritive
et laxative,elle est recommandée aux personnes qui souffrent de
constipation. La figue a une action importante au niveau du tube
digestif, en le débarrassant des mucosités encombrantes et en
permettant de lutter contre les fermentations intestinales. Elle
permet de guérir les maux d'estomac et améliore la digestion. Le
sirop de figue est très efficace contre l'asthme, les bronchites
chroniques, les laryngites,l'angine et les trachéites et aide à
dissoudre les sécrétions des bronches. Elle a un pouvoir émollient,
expectorant, antitussif et peut être utilisée en cas de coqueluche
ou de pneumonie.
Pour
faire un sirop, il faut cuire de 40 à 100 g de figues sèches par
litre d'eau. En laissant ramollir des figues toute une nuit dans de
l'eau, on obtient une boisson idéale pour améliorer les
obstructions intestinales légères, les problèmes hépatiques et
les calculs biliaires. Cette eau peut servir de sirop antitussif.
On
peut lutter contre les calculs rénaux en consommant chaque matin,
deux figues saupoudrées de poivre. Pour calmer un abcès dentaire,
il faut cuire une figue dans du lait et l'appliquer sur l'abcès. La
figue sert aussi à fortifier les gencives. La figue améliore et
contrôle la perte de collagène et d'élastine au niveau de la peau.
La figue sert à combattre la diarrhée, la dysenterie et la
fièvre.
Elle est
utilisée contre la chute de cheveux et pour faire abaisser la
tension artérielle. La figue fraîche est bien accepté par les
diabétiques,et peut améliorer leur état. La figue est recommandée
aux personnes qui souffrent d'ostéoporose. La cure de figues sert à
augmenter la diurèse et à lutter contre les calculs rénaux, la
rétention de liquides, les inflammations pulmonaires et urinaires.
La purée de figues appliquée directement calme les hémorroïdes.
Le
jus de figue fraîches sert à reminéraliser l'organisme et à
lutter contre l'arthrite, le rhumatisme et la goutte. C'est un
dépuratif important du sang.
La tisane de feuilles de figuier est
utile pour calmer la toux, pour activer la circulation sanguine et
pour lutter contre la dysenterie, la diarrhée et les règles
douloureuses. Elle agit sur la circulation sanguine.
La
décoction de figues a une action adoucissante, tant pour l'intérieur
du corps que pour l'extérieur. Elle est utilisée pour éliminer les
infections de la bouche, les gingivites. En pansements, la figue sert
à guérir des abcès, furoncles ou plaies de la peau.
Le latex du
figuier est utilisé pour enlever les cors et les verrues et pour
calmer les maux de dents. Il contient un lipo-diastase, une amylase
et une protéase.
Anecdote écologique!
Fascinante
la relation de mutualisme qui existe entre le figuier et son unique
pollinisateur, le blastophage! Ce minuscule insecte apparenté aux
abeilles et aux guêpes a besoin du figuier, plus précisément de la
figue, se multiplier. À son tour, le figuier a besoin du blastophage
pour sa pollinisation. Pour que le système fonctionne, chacun des
deux doit accepter un compromis. Certains figuiers doivent être
sacrifiés pour servir de pouponnières au blastophage et ne pourront
jamais produire de semences. Quant à l’insecte, il doit accepter
que meure un certain pourcentage des femelles au cours de la
pollinisation sans qu’elles aient pu pondre leurs oeufs, ce qui
constitue une perte pour la génération future.
Les
figues pouponnières (ou caprifigues, littéralement «figues de
bouc»), qui servent d’habitat au blastophage et qui sont
parasitées par lui, sont immangeables. Les autres, dites
«pépinières», sont comestibles. Comme les unes et les autres
poussent sur des arbres différents, on a longtemps cru qu’il
s’agissait de deux espèces botaniques différentes, ce qui n’est
pas le cas.
Seuls
certains types de figuiers ont recours à cette stratégie, notamment
le figuier de Smyrne, dont les fruits sont particulièrement
savoureux. À la fin du XIXe siècle,
on l’introduira en Californie. Mais, pendant des années, les
arbres refuseront de donner des fruits jusqu’à ce qu’on découvre
le rôle que joue le blastophage dans leur pollinisation et qu’on
en importe d’Europe...
